O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Piauí – SENAI Piauí – realizou neste mês de maio, o encerramento do Curso de Confeiteiro, capacitando 15 alunos no turno da noite.
O curso contou com carga horária de 220 horas, proporcionando formação teórica e prática voltada à produção de doces, bolos, tortas, recheios e técnicas de confeitaria.
Durante o periodo de formação, os participantes aprenderam sobre preparo de massas, coberturas, decoração de bolos, boas práticas de manipulação de alimentos, higiene, segurança no trabalho e planejamento de produção. Segundo a gerente da Unidade em Parnaiba, Juliana Falcão, a formação também abordou conceitos de empreendedorismo, incentivando os alunos a ingressarem no mercado de trabalho ou iniciarem o próprio negócio. ” Já selecionamos muitas histórias de alunos que conquistam sua independência profissional depois dos nossos cursos”, declarou Juliana.-
