Com o sua crônica sem bem humorada o jornalista Pádua Marques comentou esta semana nos blogs locais a noticia de que a Organização Mundial da Saúde anunciou que as chamadas carnes processadas, como bacon, salsichas, hambúrgueres e presuntos dão câncer. Pergunta:“E os churrasquinhos de meio de rua na Parnaíba, dão que doença mesmo? Porque não tem quem me diga que aquele processo de fazer churrasquinho em meio de rua e em tudo que é ponta de esquina é higiênico, como deve exigir a tal entidade. Imagine se essa tal Organização Mundial de Saúde passasse, eu não queria muito não, mas uns dois dias na Parnaíba. E corresse assim de ponta a ponta, desde o João XXIII até o malcheiroso e úmido bairro São José já quase dentro do rio Igaraçu(…)”